Nedeljski izlet – Trgatev v Slovenski Istri

TrgatevBandima, kot ji pravijo Istrani trgatvi, je v Istri pravi praznik. Na trgatvi se navadno zbere vsa družina, bližnji in daljni prijatelji. Gospodar kleti določi kdaj in kateri dan se bo katera sorta trgala. Trgači se med seboj veliko pogovarjajo, velikokrat se tudi kaj lepega zapoje. Nihče ne sme biti ne žejen, ne lačen! Grozdje gre seveda najprej skozi prešo iz katere priteče slasten mošt. Tropine se shrani v posebne sode (»bačve«) za maceracijo. Gospodar kleti odloči koliko časa bo »vino ležalo na tropinah«. S tem se uravnava barva in okus vina, ki bo zorelo v sodih vse do Martinovega.

Istri grozdja niso nikoli prešali. Grozdje so stresli v kad, imenovano »badenj«, nekdo je stopil vanjo in grozdje »zmastil«z nogami. Zato se še danes v Istri ne reče, da si »grozdje sprešal«, ampak, »da si ga zmastili«.

Mošt in tropino so nato prelili v sode, ki so jih postavili pokonci. Napolnili so jih toliko, da je manjkalo par prstov do vrha. Alkoholno vrenje je že drugi dan dvignilo tropine na površino. Po 14 dneh so posneli suhe tropine s površine, spodaj pa odtočili mlado vino. Iz tropin so skuhali žganje. Nekateri so tropine zalili z vodo in jih pustili še enkrat zavreti. Po določnem času so tekočino odlili in dobili pijačo, ki se je imenovala »zonta«. V poletni vročini je ta pijača prijetno odžejala.

Če so vas morda zasrbeli prsti in bi se Istranom radi pridružili na trgatvi, imate za to idealno priložnost.

Več informacij si preberite na: Nedeljski izlet, 14. september – Trgatev v deželi refoška

Povzeto po knjigi Slovenska Istra, Obala, TZ Portorož

Avtor: Matjaž Primc, www.autentica.si

Posted in Članki | Leave a comment

Izlet z ladjico po Hrvaški Istri

RovinjIzlet z ladjico po Hrvaški Istri je zelo lep izlet za tople spomladanske in poletne dni. Z ladjico se odpeljemo do najlepših        istrskih mest – Rovinj, Poreč, Vrsar. Ob okusnih ribjih specialitetah, ki nas bodo razvajale na ladjici se bomo zapeljali tudi skozi Limski kanal, edini naravni fjord v Istri. Če želite izvedeti več o tem zelo prijetnem izletu KLIKNITE TUKAJ

Posted in Članki | Leave a comment

Kam na enodnevni izlet?

Slovenska IstraENODNEVNI IZLETI – SLOVENSKA ISTRA
Slovenska Istra obsega severni del istrskega polotoka. Zaradi svojih strnjenih vasic na vrhu gričev, mediteranskega podnebja in prijaznih domačinov je ena izmed najbolj priljubljenih destinacij za enodnevne izlete. Tako med domačimi kot tujimi gosti. V kolikor želite pokrajino spoznati na avtentičen način,
KLIKNITE TUKAJ!
Med izleti bomo obiskali istrske vasice, se srečali z domačini, pokušali domače istrske dobrote (vina, oljčno olje, fige, kakije, istrske zganice, bobiče, meso izpod peke…), se nasmejali anekdotam domačinov in zapeli kakšno »ištrijansko« pesem!


ENODNEVNI IZLETI – HRVAŠKA ISTRA
Hrvaška Istra oz. Istra je je znana predvsem po svojih obmorskih mestih (Umag, Poreč, Rovinj, Pulj in druga), ki so pravi dragulji starodavnega kulturnega izročila. Nekaj posebnega je tudi njena notranjost. Skrivnostna v kamen obdana mesteca in vasi na slemenih vrhov, čudežna pisava Slovanov – glagolica, neokrnjena narava, pristna kmečka kulinarika ter izvrsten istrski teran in malvazija so razlogi, ki vas bodo gotovo prepričali. Istra je pokrajina v katero se zlahka zaljubiš, ko jo enkrat spoznaš. Istro je težko opisati v enem odstavku, Istro morate doživeti! V kolikor jo želite doživeti in se za vedno zaljubit vanjo, KLIKNITE TUKAJ!


ENODNEVNI IZLETI – KRAS
Kras je poznan predvsem po kraškem teranu, okusnem pršutu, mrzli burji in prijaznih domačinih. Kras je pokrajina, kjer se v zavetju znamenitih kraških osmic ali hramov pustite razvajati tukajšnjim okusom. Skrivnostno podzemlje je od nekdaj burilo človeško domišljijo… Miroslav Košut pravi: »Na Krasu je krasno – nikdar ni prezgodaj, nikdar ni prekasno!«
KLIKNITE TUKAJ in spoznajte pokrajino iz prve roke!


BrkiniENODNEVNI IZLETI – BRKINI
Brkinom zaradi neokrnjenosti pravimo tudi »zelena oaza sredi krasa«. Po brkinskih slemenih se razprostirajo značilne vasice, na nekaterih vrhovih so se ohranile nekatere srednjeveške grajske utrdbe in zanimive starodavne cerkvice. Brkini nudijo priložnost razgibanih sprehodov in obiskov različnih sadjarskih, živinorejskih in drugih kmetij. Še posebej privlačne so številne ekološke kmetije. Brkini so pokrajina, kjer boste avtomobile na cesti prešteli na prste ene roke! Ne verjamete? Prepričajte se in pojdite na izlet: KLIKNITE TUKAJ!


Goriška BrdaENODNEVNI IZLETI – GORIŠKA BRDA
Goriška Brda so najbolj sredozemski del Posočja. Zaradi ugodnih klimatskih pogojev je ta gričevnata pokrajina najbolj poznana po sadjarstvu in vinogradništvu. V teh krajih, kjer v idiličnih gričevnatih vasicah domujejo gostoljubni domačini odprtih src, se tekom leta zvrstijo številne prireditve… Največja kulturno turistična prireditev je Praznik češenj, ki se odvija vsako pomlad. V kolikor želite pokrajino spoznati na avtentičen način, KLIKNITE TUKAJ!


Zamejska SlovenijaENODNEVNI IZLETI – ZAMEJSKA SLOVENIJA
Zamejska Slovenija skriva v sebi marsikatero zanimivo in ganljivo zgodbo preteklosti. Zamejsko Slovenijo delimo na območje Tržaškega krasa (Dolina, Bazovica, Trst, Miramar, Devin, Gradež, Oglej), Beneško Slovenijo (Čedad in okolica) in Rezijo. To so kraji, kjer zaradi vztrajnosti, močne narodne zavesti in potrpljenja domačinov, še danes domuje slovenska beseda. V kolikor želite pobliže spoznati pokrajino in naše rojake onstran meje, KLIKNITE TUKAJ!

Posted in Članki | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Enodnevni izleti po Sloveniji so način, da se zbližamo z lastno deželo

Slovenci prepogosto pozabljamo na to, v kako lepi deželi živimo, vendar pa nas na to lahko hitro spomnijo dobro organizirani enodnevni izleti po Sloveniji. Res, da je Slovenija relativno majhna dežela, vendar njeno majhnost odtehta pisana pestrost pokrajine, ljudi, običajev in ostalega. Ste kdaj pomislili na to, koliko narečij govorijo ljudje, ki skupaj štejejo dva milijona? Že to pove veliko o tem, koliko neodkritih biserov kulture se nahaja na par korakih pred nami. Vse to lahko pričnete odkrivati že danes, saj so enodnevni izleti po Sloveniji nekaj, kar se lahko organizira hitro in z relativno malo denarja.

Kjerkoli v Sloveniji se nahajate, imate le kakšno uro ali manj vožnje do lokacije, ki jo imate v mislih. Izbirate lahko med morjem, hribi, jezeri, travniki, kraško pokrajino, gozdovi in ostalimi lepotami. Če imate lastno prevozno sredstvo, v katerega spravite svojo družino, lahko greste na pot zdaj, ko to preberete. Če pa ste brez lastnega avtomobila, pa relativno dobro pokrita javna prevozna sredstva poskrbijo, da vas privedejo do želene lokacije. Zato so enodnevni izleti po Sloveniji dostopni prav vsakomur.

V primeru, da nimate idej, kam bi lahko odšli, potem povprašajte agenta na turistični agenciji, ta vam bo znal hitro svetovati, katera lokacija je primerna za vas, če mu boste le zaupali kakšno informacijo o vaših potovalnih okusih. Ker so enodnevni izleti po Sloveniji iz vidika časa tako varčni, saj se vse te lepote nahajajo na majhni površini, imate, če izlet pričnete že zjutraj, pred seboj cel dan, ki ga lahko izkoristite v dobri družbi in na sanjski lokaciji. Turizem je v Sloveniji zelo visoko razvit, storitve so na visokem nivoju in sedaj je pravi čas, da pogledamo, kaj ponuja naša dežela. Nedvomno drži rek, da je povsod lepo, vendar pa je doma najlepše. Poskrite, da občutite na svoji lastni koži, kaj pomeni ta rek iz vidika turizma. Ne bo vam žal.

Posted in Članki | Tagged , , , | Leave a comment

Iz Primorske zakladnice avtentičnih izletov

Čemu Primorska zakladnica avtentičnih izletov? Gre za zbirko preizkušenih enodnevnih pa tudi večdnevnih izletov po Primorski. Primorska danes pretežno spada pod slovensko državo, manjši del pa pade pod sosednjo Italijo, kjer po vasicah od Trsta do Rezije še vedno slišimo slovensko besedo naših rojakov. Posebno lepa doživetja smo pripravili tudi po Istri, tisti Slovenski, pa tudi tisti, ki leži na Hrvaškem delu. Beseda »zakladnica« pa pove, da gre za tisto najboljše in najlepše kar nudi primorska in istrska duša. Gre za enodnevne ali večdnevne izlete, kjer se trudimo, da naši gostje začutijo dušo destinacije.

V svetovnem turizmu že kar nekaj let kroži trend, da t.i. masovni turizem ni več želja ali potreba sodobnega turista. K temu botruje več različnih dejavnikov, ki so vplivali na to spremembo. Vendar to je tema kakšnega drugega članka. Današnji turist si želi pristnosti, avtentičnosti. Spoznati tisto pravo lokalno kulturo, ki ni narejena posebej za turista. Dunajski zrezek in ocvrt krompirček je zamenjala pristna lokalna kulinarika. Izleti z golim ogledovanjem znamenitosti v spremstvu vodiča, ki cel dan polne glavo z različnimi letnicami, so zamenjali izleti, kjer so v ospredju zgodbe in anekdote posameznih krajev in ljudi. Hladne skupinske sprejeme so zamenjali topli in bolj pristni sprejemi domačinov. Njihove zgodbe so prevladale nad suhoparnimi letnicami. Ljudje si želimo pristne animacije.

Našim izletom želimo dati dušo teh krajev in ponuditi vsa tovrstna doživetja. Lep primer tega sta gotovo enodnevna izleta »Istrska kulinarična avantura« in »Po najlepših šavrinskih vaseh«, ki veljata za najbolje prodajana enodnevna izleta v naši agenciji. Med vožnjo od vasi do vasi, čez drn in strn, se srečujemo z domačini, ki nam ob toplem sprejemu ponudijo tisto, kar da tukajšnja skromna zemlja. Vino, oljčno olje, sadne pogače, domače marmelade in aperitive, tartufe, zelišča… Vsaka vas, vsak domačin nas s svojo zgodbo presune, nasmeji, gane. Vožnjo med kraji nam popestri vodnik domačin, ki točno ve, katera pot je prava, katera pot je najlepša ter kaj se skriva za naslednjim ovinkom. Na svoj način poveže zgodbe domačinov v neko celoto. Tisto »piko na i« prekrasnemu dnevu pa doda pristna, istrska kulinarika. Škoda bi bilo v krajih, kjer so doma izvrstni istrski bobiči, srebati govejo juho. Zakaj bi jedli dunajski zrezek, če lahko uživamo prave, domače njoke s kokošjim golažem ali druge jedi, ki so v teh krajih poznane še iz časov naših nonotov in s katerimi so domačini izkazovali čast svojim gostom. Ko se srečni, polnih želodčkov in obogateni z novimi izkušnjami vračamo proti domu, se zavemo, da je to »to«, da smo stran od glavnih cest spoznali tisto pravo Slovensko Istro.

Seveda Slovenska Istra ni edina destinacija Primorske, kjer to lahko doživimo. Na enodnevni izlet se lahko odpravite tudi v sadne Brkine, ki so pravi neodkriti turistični biser,na nekoliko bolj poznani Kras, ki slovi po Teranu in pršutu, v še bolj poznana Goriška Brda. Prav tako čarobne so kamnite vasice in mesteca v notranjosti Hrvaške Istre! Vam enodnevni izlet ni dovolj? Iz dveh ali treh enodnevnih programov lahko sestavimo avtentičen večdnevni izlet s prenočevanjem na odmaknjenih turističnih kmetijah…

Za konec vam predlagamo samo, da uro in GSM pustite doma in se tako pripravite na kraje, kjer čas teče počasneje. Skupaj z nami se prepustite avtentičnim doživetjem Primorske in Istre!

Posted in Članki | Tagged , , , | Leave a comment